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美味しい「お湯割り」の作り方!寒い日でも体がぽっと温まる

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美味しい「お湯割り」の作り方!寒い日でも体がぽっと温まる

永遠のテーマお湯が先?焼酎が先?

寒い日にはアルコールが体を温めてくれます。なかでも焼酎は女性にも人気です。焼酎のお湯割りは体の芯から温まるものです。水割りやロックでも美味しく飲めるものですが、美味しいお湯割りは香りなども楽しめます。

美味しいお湯割りをいただくには、作り方にもこだわりたいものです。焼酎のお湯割りの作り方でよく議論されるのが、お湯と焼酎のどちらが先かということです。手順が違うだけで、焼酎の味が変わるといわれています。

一般的に焼酎を先に入れると味がとがった感じになり、お湯を先に入れると香りがフワッと立ち込め、味も均一になりやすいようです。

 

 

美味しいお湯割りのお湯の温度

美味しいお湯割りを作るためには、お湯の温度にも注意したいものです。通常はお湯の温度は40~45℃が適温といわれています。これは人肌の温度です。また、50℃近い温度では、キリッとした味を楽しむことができます。30℃ならかなり飲みやすい温度です。純粋に焼酎の味を楽しむなら、このくらいの温度でもよいでしょう。

焼酎のお湯割りを楽しむなら、40~45℃がおすすめです。芋の甘味を感じたい場合は、40℃くらいでもよいでしょう。作り方は、沸騰したお湯をポットに入れ、ポットからグラスにお湯を注ぎます。さらに別のグラスにお湯を入れ替えるのがポイントです。そして、焼酎6:お湯4の割合で造ります。

 

 

焼酎の香りを引き立てるお湯の役割

焼酎の香りを引き立てるお湯の役割
 

焼酎の種類などによってはロックが美味しいものもありますが、お湯割りには役割があります。一つは強いアルコール度数を適度に弱めてくれるので、胃に優しくなるということです。

また、焼酎と水の割合を変えて、薄くしたり、濃くしたりできるのもお湯割りだからこそです。その分、おつまみや食事にも合わせやすいというメリットがあります。お酒の味が強いと、食事の味が分からなくなってしまうことがありますが、焼酎のお湯割りであれば、お湯で強さを加減できるので食事の味を損なうこともありません。

そして、お湯で割ることで焼酎の香りが引き立ち、風味も膨らみます。このように、お湯には大切な役割がいろいろあるのです。

焼酎に使うお水にこだわっている人もいます。最近ではウォーターサーバーの水を好んで使っている人も少なくありません。ウォーターサーバーなら水もお湯もすぐに出るため、焼酎のお湯割りも簡単に作れます。わざわざお湯を沸かす必要もないので、手間が省けます。

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